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常常聽到一種說法---在某某餐飲相關行業打過工者,會再也不吃某些東西
(如餐廳、飲料店、食品工廠、咖啡廳、小吃攤、速食店....etc)
理由大多是出在,在那行中看到的真實--調理環境的整潔、食材的新鮮度及、調味品的進貨管道、
品管的流程、工作者的個人衛生.....
於是乎,在領完錢離開該產業的同時,也好似帶心靈創傷般 對親友高喊
『xxx是不能吃的啊!!!!!!』
『我其實知道xx店的真實』
『那個xxx其實才多少錢而已』
『不只沒營養 那種做法一定致癌啊!!』
但是,若要我說的話
真的在"吃"這行 待過五個年頭以上
就會了解到
這世上(市面上) 大概沒有不能吃的東西!!
為什麼呢?
因為 絕大部分國內跟吃有關的環境--都絕對比您想像的糟--
當然這不是說要比爛,而是 就算看起來再怎麼正常 再怎麼努力的餐飲相關行業,
也一定至少會有一個讓所有努力都如同虛設的罩門存在,然而就算是這樣--弄出病的比例也還是超乎想像的低
關聯: 越致癌越美味(誤)
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